Óng Ánh

Làm sao để gầy?

Ngày xưa ai hỏi câu này mình cũng trả lời là hãy thất tình đi. Còn bây giờ mình sẽ bảo fasting đi. Dễ nhất là fasting 16:8. Ví dụ hôm nay ăn tối xong lúc 20h thì ngày mai sẽ bỏ qua ăn sáng, đợi đến 12h rồi ăn trưa, như vậy là cơ thể có một khoảng nghỉ 16 tiếng không ăn gì để đốt hết đường chuyển sang đốt mỡ. Nhưng nhất định là không được ăn gì nhé, hoặc nếu đuối quá thì uống một ngụm sữa hạt (không đường), ăn một vài miếng bơ (chữ bơ trong quả bơ), chứ không phải ra một miếng bánh vào một miếng trái cây, cứ nghĩ mình không ăn cơm có nghĩa là không ăn gì. Không không không không, vì ngay khi bạn đưa một miếng tinh bột dù nhỏ bằng cái móng tay vào cơ thể thì lập tức cơ chế đốt mỡ đã bị tắt luôn rồi.

Không biết mọi người thực hành Intermittent Fasting (nhịn ăn gián đoạn) thấy sao, nhưng chế độ fasting 16:8 với mình rất đơn giản, vì xưa nay mình đã không có thói quen ăn sáng. Rất nhiều người – tuỳ theo cấp độ thân quen – hỏi mình với thái độ từ thắc mắc đến nạt nộ, là tại sao lại ăn uống kiểu thế, sao không tử tế với bản thân… Nhưng mình không ăn sáng đơn giản vì mình không thấy có nhu cầu phải ăn sáng. Tất nhiên sau khi mình nói thế, mọi người sẽ bảo không muốn cũng phải ăn, bữa sáng là bữa quan trọng nhất, không ăn sáng sẽ bị đau dạ dày, sẽ bị ngu đi. Mãi 2 năm trở lại đây, sau khi làm Ketox và được giác ngộ kiến thức từ nhiều cuốn sách về dinh dưỡng (mà mình thích nhất trong số đó là “Ăn ít để khỏe”), mình mới tìm được lý lẽ để bảo vệ quan điểm không nhất định phải ăn sáng của bản thân. Thì ra mình chẳng sai gì cả 😀 Vốn dĩ cơ thể chúng ta không cần ăn nhiều đến thế. “Bữa sáng là bữa quan trọng nhất” chẳng qua là câu slogan của một hãng ngũ cốc và nó thành công đến nỗi bây giờ ai cũng nói, nói nhiều thì tưởng là chân lý, vậy thôi.

Fasting 16:8 không có nghĩa là bạn phải bỏ ăn sáng, mà có thể ăn sáng và ăn trưa nhưng bỏ bữa tối cũng được, miễn sao ăn trong 8 tiếng và nhịn 16 tiếng còn lại. Bữa nào ăn nhiều quá, ví dụ ngồn ngộn hải sản và tinh bột, cảm giác ứ đến tận họng, mặt nở ra, bụng trướng lên thì hôm sau không cần cố gắng mình cũng tự nguyện muốn fasting 20 – 24 tiếng cho nhẹ người.

Và vào những giai đoạn cần giảm cân khẩn cấp vì người ngợm phình ra quá ghê, mình sẽ kết hợp fasting 16:8 với việc đếm “calories in” (dùng app để đo). Rất dễ hiểu, muốn giàu thì phải bớt tiêu pha, muốn gầy thì phải bớt năng lượng nạp vào. Áp dụng chế độ ăn hiệu quả đến thế nào mà năng lượng nạp vào quá nhiều thì muôn đời vẫn không giảm cân nổi. Lúc này mình lại dùng app để tính, một người như mình cần khoảng 1.200 calories để đảm bảo các hoạt động thường ngày, thế thì mỗi ngày mình sẽ chỉ ăn loanh quanh 1.200 calories thôi, ít hơn thì càng nhanh gầy.

Nghe thế chứ không khó khăn mấy. Có những ngày mình ăn no nê chỉ đến 800 calories. Càng ăn đồ healthy ít đường sữa dầu mỡ thì lượng calories càng ít mà cảm giác no lại dài. Vốn dĩ mình không thích đói, chế độ ăn nào bắt mình phải đói là mình không theo. Mình muốn vừa no nê thoả mãn lại vừa gầy, thế nên sẽ chọn cái gì xứng đáng để ăn thôi.

Post ở đây tấm hình về những chiếc bánh mì sourdough không đường, không sữa, không trứng, không bơ của hàng bánh Micro Boulangerie mà gần đây mỗi lần lên cơn thèm tinh bột mình lại ghé mua một chiếc, cắt làm 10 lát chia ra ăn trong 3-4 ngày. Bánh mì chỗ này phù hợp cho cả người ăn chay, ăn thực dưỡng, ăn eat clean, mà quan trọng nhất là nó ngon thật, chứ nếu giảm cân mà không ngon thì mình cũng chẳng ăn đêu 😄

Tags:

About author

Blog của Hương Thủy, Beauty Editor - Đẹp Magazine, đồng tác giả cuốn sách Dưỡng Da Trọn Gói

Beauty Blogger, Managing Editor của Đẹp Magazine, đồng tác giả cuốn sách "Dưỡng da trọn gói"

Làm sao để gầy?Ngày xưa ai hỏi...

Óng Ánh

About author

Làm sao để gầy?

Ngày xưa ai hỏi...